Про здоровье

Сколько воды нужно пить в день

8 стаканов или 2 литра?

19520

Жили мы себе не тужили, пока однажды — спасибо новостям про здоровье — не узнали, что, оказывается, пьем слишком мало воды. И что если не опустошать 8 стаканов в день, то высохнешь, появятся морщины, лишний вес и заболит голова. Теперь есть даже умные термокружки, которые подают сигнал о том, что пора пополнить баланс. Разбираемся, где в этих рекомендациях вода, а где — наука.

ОЛЬГА КАШУБИНА

не любит лить воду

Откуда вообще появились «обязательные» 8 стаканов?

Судя по всему, первоисточником этой идеи стала книга именитого американского диетолога Фредерика Старе Nutrition for Good Health, изданная в 1974 году. Речь в ней шла о «приблизительно 6—8 стаканах в сутки», причем засчитывались любые напитки (включая чай и кофе), овощи и фрукты. Никаких ссылок на научные исследования в книге не приводилось.

Однако авторитет Старе привел к тому, что рекомендация перекочевала в более поздние публикации и незаметно трансформировалась в предписание выпивать «не менее 8 стаканов чистой воды в сутки».  Интернет им буквально наводнили:

Источник
Источник
Источник

Информация для любопытных

Статья физиолога Хаинца Вальтина «”Пейте как минимум 8 стаканов воды в день” Серьезно? Где научное обоснование для “Правила восьми стаканов”?». В ней подробно рассказывается о первоисточнике мифа и его последствиях.

И сколько, получается, воды нужно пить нормальному человеку?

Буквально столько, сколько хочется. Организм автономно умеет выполнять все жизненно-необходимые функции: сложно пропустить момент, когда вы проголодаетесь или захотите в туалет. С восполнением жидкости то же самое. В головном мозге есть центры жажды: они активируются каждый раз, когда рецепторы в теле присылают сигнал о смещении водно-солевого баланса. В этот момент вы отправляетесь на поиски воды. Без этого механизма человек едва ли смог бы дожить до старости.

Организм восполняет запасы жидкости за счет поступления в желудочно-кишечный тракт не только чистой воды, но и других напитков, а также пищи. Поэтому в зависимости от вашего рациона в разные дни вы можете испытывать жажду чаще или реже.

То есть, чай и кофе тоже считаются?

Да! Научные исследования не подтверждают выраженный мочегонный эффект напитков, содержащих кофеин. Если вам нравится кофе или чай — утоляйте ими жажду.

Обращать внимание на количество выпитого стоит в следующих ситуациях:

стоит жаркая погода,

вы только что закончили интенсивную тренировку,

вы кормите грудью,

вы старше 70 (в старости чувство жажды может притупляться),

у вас высокая температура,

у вас частые рвота или понос.

В последнем случае важно проконсультироваться с врачом, который подскажет, как компенсировать потери жидкости. Во всех остальных — достаточно просто иметь под рукой бутылку с водой и прикладываться, когда хочется.

Задать вопрос
терапевту онлайн

Но ведь обезвоживание опасно!

Да, но довести себя до обезвоживания, не испытывая жажду, очень сложно. По данным физиологов, тело подает сигналы мозгу о необходимости выпить воды при сгущении крови на 2%. При этом большинство экспертов определяют обезвоживание как сгущение крови не менее, чем на 5%.

Обезвоживание действительно может произойти при интенсивной тренировке у спортсменов, именно поэтому они пьют «электролиты» — специальные напитки, быстро восполняющие потерю жидкости.

Что будет, если я буду пить мало?

Ученые наблюдали за спортсменами, которые не восполняли запас жидкости после тренировок. Чаще всего они жаловались на:

ухудшение настроения, снижение концентрации и головную боль,

проблемы с кратковременной памятью,

снижение выносливости.

Вероятно, вы испытаете те же симптомы, если не будете прислушиваться к голосу жажды.

А что, если специально пить много?

Если вам нравится пить часто и помногу — не отказывайте себе в этом удовольствии. Это один из способов профилактики рака мочевого пузыря и мочекаменной болезни. А также, вероятно, снижает риск рака толстой кишки.

Пить побольше воды — популярный совет для людей с лишним весом. На этот счет есть ряд любопытных исследований.

1. Употребление 500 мл воды ускоряет метаболизм на 24-30%, но этот эффект длится около полутора часов.

2. Если выпивать по два литра воды в день, расход энергии увеличится примерно на 96 калорий. Столько же вы сжигаете, когда 10 минут играете в футбол.

3. Аппетит можно снизить, если выпить пару стаканов воды перед обедом. Правда, эффект проявляется только у людей старше 60 лет. Особенно, у тех, кто страдает ожирением.

4. Если придерживаться диеты со сниженной суточной нормой калорий и выпивать по 500 мл воды перед каждым приемом пищи, то сбросите на 44% больше, чем те, кто сидят на той же диете, но воду в таких количествах не пьют. Справедливо для людей старше 55 лет с избыточным весом.

Короче, чем больше жидкости я выпиваю — тем лучше для здоровья, так?

Все хорошо в меру. Есть несколько задокументированных случаев смерти от так называемой водной интоксикации. Механизм следующий.

Большое количество поступающей в организм воды сильно разжижает кровь. Из-за этого в ней критически снижается уровень натрия. Кровь становится менее соленой, чем жидкость внутри клеток организма, поэтому вода устремляется в клетки, и они разбухают. Когда такое происходит в головном мозге, он увеличивается в объеме, но черепная коробка его ограничивает. Из-за этого поднимается внутричерепное давление, что опасно и иногда грозит смертью.

Видео для любопытных на английском

Как развивается водная интоксикация

Правда здоровый человек редко способен по своей воле выпить опасное для жизни количество жидкости. Так, смертельные случаи водной интоксикации в разные годы диагностировали у молодых девушек на фоне употребления экстази, которое иногда вызывает патологическую жажду . А в 2007 году от водной интоксикации умерла женщина, участвовавшая в состязании «Кто больше выпьет» на утреннем радиошоу. Снижение уровня натрия в крови диагностируется у каждого шестого участника марафонских забегов и иногда оказывается фатальным.

Организаторы Лондонского марафона в этом году включили в памятки для бегунов предупреждение о том, что следует ограничивать количество жидкости во время и после забега.

Врачи часто рекомендуют пациентам пить больше при инфекциях и температуре. Но даже такая невинная рекомендация может быть истолкована неправильно. Недавний случай — история 59-летней британской пациентки с циститом, которая чересчур старательно следовала предписаниям докторов и опорожняла по стакану воды каждые полчаса, пока не впала в кому. К счастью, медикам удалось быстро поднять уровень натрия в ее крови и спасти женщину от смерти.

Рецепт

1. Хотите пить — пейте.

2. Не хотите пить — не пейте.

3. Если вам жарко или вы только что закончили тренировку — выпейте воды.

4. Все.

Поделиться

Не пропустите
Как искать здоровье в интернете

{{ $ctrl.errors.email }}